A empresa Aromas do Sul, Sociedade de Vinhos do Alentejo, encontra-se localizada na Herdade da Moita, concelho de Montemor-o-Novo, dispõe de uma moderna adega equipada com tecnologia de ponta.

A Aromas do Sul foi fundada em 2006, pelos sócios gerentes João dos Santos Lopes, João Marujo Lopes e Manuel Ferreira.

A sua actividade centra-se na Herdade da Moita, onde se encontra a adega cuja capacidade é de 370 mil litros, dos quais 95 mil destinam-se à fermentação de vinho tinto, 20 mil à fermentação de branco e a restante capacidade é destinada para armazenamento.

 
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